アイワのこんちゃんです
先月の２４日にＪＲ岸辺駅がニューオープンしたとのことで
今日はどんなふうになったか見に行ってきました
北側の入り口です
エレベーターとエスカレーター
改札に向かう遊歩道
遊歩道の途中から眺める新しい線路
改札です
北口のロータリーです
めっちゃきれいです！！
エレベーターもエスカレーターもついて
お年寄りや小さいお子様連れの方も
楽に改札まで行けますよ！！
一度行ってみてくださいね！！
そういえば・・・
国立循環器病センターと市民病院の移転話は
どうなったんやろ？？
アイワのこんちゃんです
昨日情報誌の「わぁ〜い」を発送しました
皆さんのお手元に届くのは１７日頃になると思うので
楽しみにしててくださいね
タイトルにあるように
「ｋｏｎ`ｓ ｋｉｔｃｈｅｎ」
いよいよスタートです
「わぁ〜い」でも載せているんですが
モノクロなのでわかりづらいと思うので
ブログでもＵＰしていきますね！
第一回目のメニューは
「メバルの煮つけ」
材料を買いに吹田市民の台所
朝日町の商店街にある「ｓａｔａｋｅ」に行ってきました
夕方の６時頃行ったんですが
すごい人で繁盛してましたよ！！
お店に入って材料を調達！！
フキの水煮・料理酒・昆布だしの素・淡口しょうゆ
そしてメインのメバル
しかし！！魚コーナーに行ったらメバルがない！！
ん~どないしよ？？
ということでメバルをあきらめてガシラにしました！！
どっちも白身の魚なので問題はなし！！
お店の人に内臓とウロコを取ってもらいます
これで魚をさばいたことないお父さんでも大丈夫！！
さっそく家に帰って調理開始です！！
魚の煮つけといえば
ちょっとドロッとした茶色の煮汁って印象ですが
個人的にあっさりした味付けが好きなので
今回は淡口しょうゆを使います
まず買ってきたガシラを水で丁寧に洗い
お腹のところに包丁で〆の切込みを入れます
そして熱湯をかけて魚の臭みを取ります
このひと手間をかけるかかけないかで
仕上がりが全然変わってくるので
手を抜かないでくださいね
袋から水煮のフキを取り出し
包丁で均等な大きさに切っていきます
包丁を使うのはたったこれだけです！！
そして昆布だしを作っていきます
４人前なら
水４００ｃｃ
シマヤこんぶだしの素（８ｇ）１/３本
淡口しょうゆ１００ｃｃ
酒２００ｃｃ
これを鍋に入れて混ぜます
そしてガシラを投入
だしが常温のまま魚を入れて強火で一緒に沸騰させることにより
お酒のアルコールが魚の臭みを一緒に飛ばしてくれます
沸騰したらフキの水煮を入れて
中火に落と５分程度煮込みます
だしが少なくなってきたらスプーン等でガシラにかけます
火を止めて少し冷ましたら
フライ返しなどでガシラの形が崩れないよう
フキと一緒にお皿に盛りつけて完成！！
本当に簡単に作れるので
料理をしたことないお父さんでも大丈夫！！
家族を喜ばせてあげてくださいね！！
Ｐ．Ｓ 初めての料理の撮影だったので写真の撮り方が
へたくそすぎてすいません・・・
アイワのこんちゃんです
今日で３月が終わりますね〜
早いですね〜
しかも今日はすごい悪天候でしたね〜
現場に車を停めていたら突風でフェンスが倒され・・・
へこんじゃいましたよ・・・車が・・・
最悪な事もあった３月ももう少しで終わり・・・
明日から新学期！！
皆さん新しい気分で頑張っていきましょう！！
こないだブログで書いた料理・・・
作っちゃいました！！
わぁ〜い発送の時期にＵＰします！！
料理のリクエストもお待ちしておりますよ！！
アイワのこんちゃんです
みなさん「わぁ〜い」ってアイワの情報誌ご存知ですか？
こんなんです
実はこの「わぁ〜い」の編集長
僕なんです・・・
編集長ができるセンスなんて全くないので
少しでも皆さんに楽しんでいただけるよう
毎月他の工務店の編集長の方々と
「編集長サミット」
なるものを開いて会議を行っております
参加している工務店がアイワホームを含めて５社
その中で編集長が男性なのが僕とＴ社長の二人
残り３人はもちろん女性で
いつも女性のパワーに圧倒されてます・・・
先日の「編集長サミット」での一コマ
お二人の子供を持つＵ編集長の一言
「アイワさんの情報誌って料理コーナーないですよね？？」
そこでこの会議の主催者であるＯ氏より
「今さん（苗字です）料理得意やから来月からコーナーを作りましょう！！」
と提案が・・・
何か嫌な展開に・・・
周りからは
「今さん料理できるんですか〜？」
Ｏ氏
「バレンタインのイベントでチョコレート作りしたり、ほんまうまいですよ！！」
僕以外の全員が
「じゃ〜やりましょう！！決定！！」
ということで
ほとんど強制的に料理コーナーをすることになりました・・・
嫌いじゃないんですよ料理するの・・・
でも皆さんに情報誌で伝えるほどのレベルじゃないし・・・
来月の「わぁ〜い」どないしよっかな？？
まぁ〜とりあえずやってみるか！！
ということで
来月号の「わぁ〜い」から
「こんちゃんの男の料理」
タイトルは仮ですがやることにします！！
ブログでもＵＰしていく予定なので
皆さんお楽しみに！！
酒の肴ばっかりになるでしょうけどね（笑）
アイワのこんちゃんです
今日は求人募集の写真撮影があったので
久々にスーツで出勤しました
ご存知の方も多いかもしれませんが
普段はいわゆる作業着を着ています
こんなんです
現場に出る機会も多いのでスーツよりかは
作業着のほうが仕事がしやすく助かってます
でも本当に営業ですか？？
と質問されることも多いですけど(^_^.)
さて今日は現場の近くで面白いものを発見しました！！
夕方に撮った写真なので
少しわかりずらいかもしれませんが
何だと思いますか？？
正解はキリン模様の重機です！！
近くで見ても重機のゴツゴツとした硬い感じではなく
動物の柔らかい感じで良かったです！！
気になってHPで調べてみると他にも
シマウマ
トラ
ヒョウ
などなど色々あるみたいですね
この重機は寿町１丁目と寿町２丁目の
大きい道路の工事で作業中なので
近所に寄った際はぜひ見てくださいね！！
アイワのこんちゃんです
ちょっとバタバタしていてなかなか更新できませんでした
昨年の基礎工事開始からずっと追いかけていた
Ｏ様邸の工事ですが
やっと完成して無事引っ越しが終わりました
Ｏ様おめでとうございます！！
そしてご協力ありがとうございました！！
すばらしいマイホームが完成して
関係者一同も本当に喜んでおります
新居での新しい生活楽しんでくださいね！！
アイワのこんちゃんです
今日は会社の定休日ですが
頑張って休日出勤！！
不動産業界は縁起を大切にします
なので「契約が水に流れる」という
「水」の付く縁起の悪い水曜日を
定休日にしているんだそうです
さて上の写真はなんでしょう？？
正解は
「地デジ用ＵＨＦアンテナ」
です
皆さんマイホームで地デジを見る方法っていくつあると思いますか？？
・アンテナを立てる
・ＣＡＴＶ会社と契約する
・光ファイバーインターネット会社と契約する
以上の３つが代表的です
最近は電話・インターネット・ＴＶを一つにまとめて契約できる
ＣＡＴＶや光ファイバーを使われるお客様が多いのですが
ひとつ注意が必要です！！
それは毎月の固定費用がかかるということ
初期費用はアンテナを立てる工事のほうが高くつきますが
長期的にみると一番安くなります
ただしこれも地デジを見るということに限った場合です
有料チャンネルを見る・見ないや
外観のデザインなどなど・・・
比較検討することが多い分野なので
お気軽に相談してくださいね
ちなみに上の写真のアンテナはマスプロ製の壁掛けアンテナです
詳しくは↓↓↓
http://www.maspro.co.jp/new_prod/u2swl20/index.html
アイワのこんちゃんです
先日まで雨が続き作業が進まない現場もありましたが
このブログで追いかけている現場は順調です
今日は足場ばらしと大工さんが久々に現場に帰ってきて
クローゼットの棚付けをやってました！！
それと今日は岸部北３丁目で現在建築中の
モデルハウスの上棟式が行われました！！
お客様が付いていないモデルハウスでも
ちゃんと上棟式をやっているんですよ！！
